ю́ртовый

прилагательное

Правильно: ю́ртовый. Ударение падает на 1-й слог, на букву «ю».

ю́ртовый, ю́ртовая, ю́ртовое, ю́ртовые, ю́ртового, ю́ртовой, ю́ртовых, ю́ртовому, ю́ртовым, ю́ртовую, ю́ртовою, ю́ртовыми, ю́ртовом, ю́ртов, ю́ртова, ю́ртово, ю́ртовы