вы́верщик

мужской род, существительное

Правильно: вы́верщик. Ударение падает на 1-й слог, на букву «ы».

вы́верщик, вы́верщики, вы́верщика, вы́верщиков, вы́верщику, вы́верщикам, вы́верщиком, вы́верщиками, вы́верщике, вы́верщиках