шелла́к

мужской род, существительное

Правильно: шелла́к. Ударение падает на 2-й слог, на букву «а».

шелла́к, шелла́ки, шелла́ка, шелла́ков, шелла́ку, шелла́кам, шелла́ком, шелла́ками, шелла́ке, шелла́ках