кастра́т

мужской род, существительное

Правильно: кастра́т. Ударение падает на 2-й слог, на букву «а».

кастра́т, кастра́ты, кастра́та, кастра́тов, кастра́ту, кастра́там, кастра́том, кастра́тами, кастра́те, кастра́тах