искусствове́дение

средний род, существительное

Правильно: искусствове́дение. Ударение падает на 4-й слог, на букву «е».

искусствове́дение, искусствове́дения, искусствове́дений, искусствове́дению, искусствове́дениям, искусствове́дением, искусствове́дениями, искусствове́дении, искусствове́дениях

наука об искусствах, преимущественно изобразительных