холоди́на

женский род, существительное

Правильно: холоди́на. Ударение падает на 3-й слог, на букву «и».

холоди́на, холоди́ны, холоди́н, холоди́не, холоди́нам, холоди́ну, холоди́ной, холоди́ною, холоди́нами, холоди́нах