гиаци́нт

мужской род, существительное

Правильно: гиаци́нт. Ударение падает на 3-й слог, на букву «и».

гиаци́нт, гиаци́нты, гиаци́нта, гиаци́нтов, гиаци́нту, гиаци́нтам, гиаци́нтом, гиаци́нтами, гиаци́нте, гиаци́нтах

минерал красного или золотисто-оранжевого цвета