эвкали́пт

мужской род, существительное

Правильно: эвкали́пт. Ударение падает на 3-й слог, на букву «и».

эвкали́пт, эвкали́пты, эвкали́пта, эвкали́птов, эвкали́пту, эвкали́птам, эвкали́птом, эвкали́птами, эвкали́пте, эвкали́птах