демо́граф

мужской род, существительное

Правильно: демо́граф. Ударение падает на 2-й слог, на букву «о».

демо́граф, демо́графы, демо́графа, демо́графов, демо́графу, демо́графам, демо́графом, демо́графами, демо́графе, демо́графах