дегтя́рник

мужской род, существительное

Правильно: дегтя́рник. Ударение падает на 2-й слог, на букву «я».

дегтя́рник, дегтя́рники, дегтя́рника, дегтя́рников, дегтя́рнику, дегтя́рникам, дегтя́рником, дегтя́рниками, дегтя́рнике, дегтя́рниках

тот, кто занимается выгонкой дегтя