бры́нза

женский род, существительное

Правильно: бры́нза. Ударение падает на 1-й слог, на букву «ы».

бры́нза, бры́нзы, бры́нзе, бры́нзам, бры́нзу, бры́нзой, бры́нзою, бры́нзами, бры́нзах

сыр из овечьего или смешанного с козьим молока