Правильное ударение
антоциа́н
химический
Куда падает ударение
Правильно: антоциа́н. Ударение падает на 4-й слог, на букву «а».
Значения
красящее вещество красного, синего или фиолетового цвета, содержащееся в клеточном соке растений и определяющее окраску плодов, цветков, листьев