алейро́метр

мужской род, существительное

Правильно: алейро́метр. Ударение падает на 3-й слог, на букву «о».

алейро́метр, алейро́метры, алейро́метра, алейро́метров, алейро́метру, алейро́метрам, алейро́метром, алейро́метрами, алейро́метре, алейро́метрах

прибор для определения подъемистости и выпекаемости сырой клейковины